Foradori Morei Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2016 1,5L BIO

Foradori Morei Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2016 1,5L BIOMorei ist die zweite Einzellage neben Sgarzon auf dem Campo Rotaliano ein anderer Boden, ein anderer Charakter. Whrend Sgarzon mehr Struktur und Strenge zeigt, ist Morei runder und fruchtiger. Jahrgang 2016, im Magnum, zehn Jahre gereift ein Teroldego, der zeigt, was biodynamischer Weinbau und Amphoren Ausbau aus dieser Rebsorte machen knnen. Teroldego von der Parzelle Morei, spontan vergoren, Ausbau in spanischen Tonamphoren. Biozertifiziert. Die

Morei ist die zweite Einzellage neben Sgarzon auf dem Campo Rotaliano — ein anderer Boden, ein anderer Charakter. Während Sgarzon mehr Struktur und Strenge zeigt, ist Morei runder und fruchtiger. Jahrgang 2016, im Magnum, zehn Jahre gereift — ein Teroldego, der zeigt, was biodynamischer Weinbau und Amphoren-Ausbau aus dieser Rebsorte machen können.

Teroldego von der Parzelle Morei, spontan vergoren, Ausbau in spanischen Tonamphoren. Biozertifiziert. Die Böden bei Morei enthalten mehr Lehm als bei Sgarzon, was dem Wein eine weichere, rundere Textur gibt. Der 2016er hat eine lange Reife hinter sich und befindet sich im besten Trinkalter.

Reifes Granatrot. In der Nase reife Kirsche, Pflaume, Gewürze, Tabak und ein floraler Hauch. Am Gaumen geschmeidig und komplex — weicher als der Sgarzon, mit aufgelösten Tanninen und einer tragenden Säure. Langer, warmer Abgang. Dekantieren und zu geschmortem Fleisch, Wildgerichten oder einem großen Stück gereiftem Käse genießen.